Quelques nouvelles
Depuis notre retour, nous attendons des réponses pour savoir si nous pouvons faire un restaurant dans le local que nous avons choisi.
Les choses se mettent en place
Nous avons aussi appris, peu de temps après notre retour, que l'appartement au-dessus de la cuisine était à vendre. En plus, il est plus ou moins dans nos tarifs ! Donc, nous visons de nous installer là, ce qui nous permettra une plus grande latitude si nous habitons sur place.
L'attente...
... fut longue ! Nous avons tout de même commencé à faire un plan du restaurant (secret défense) ! lol ! chacun dans notre coin puis on a mis en commun. Nous avions une vision similaire de l'endroit pour les enfants et pour les poussettes, il a pris quelques unes de mes idées mais a gardé sa configuration première. Quand nous serons propriétaire, nous vous montrerons !
Nous avons soumis le plan à la Food Authority qui a demandé quelques modifications mineures. Elle a ensuite validé le plan modifié. Cool !
Les réponses
Bon, ça n'est pas si simple, pour avoir l'autorisation, il nous faut un permis de construire élaboré par un architecte or nous ne pouvons pas avoir de permis de construire si nous ne sommes pas propriétaire. Hervé pense malgré tout qu'il s'agit d'une "formalité".
Prochaines étapes
Et bien, trouver l'architecte, Hervé a demandé à l'agent immobilier qui nous a donné un nom, il va prendre contact avec lui.
Mettre la maison en vente... et là... on n'a pas beaucoup avancé... dans les travaux... PANIQUE À BORD ! lol ! Au pire, on demandera aux copains de nous aider ! J'ai du mal à réaliser qu'effectivement, nous pourrions être partis pour cet été ! Youpi !